Rezept Punsch - Adventspunsch

Zutaten für 4 Personen:
500ml Weißwein
1 Päckchen Vanillezucker
50g Puderzucker
2 Zitronenscheiben
2 Teelöffel Zimt
3 Eiweiß
3 Eigelbe
4 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
1 Saucenpulver Vanille

Zubereitung:
Für diesen besonderen Punsch zunächst den Weißwein erwärmen und Zitrone, Zimt und Vanillezucker hinzugeben. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Das Saucenpulver mit dem Eigelb und dem Rum verquirlen und anschließend unter das Eiweiß heben. Abschließend diese Mischung mit dem Weißwein verrühren und fertig ist der Adventspunsch.