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Rezept Punsch - Winterpunsch



Zutaten für 6 Personen:
1,5l Früchtetee
1 Zimtstange
2 Nelken
1,5l Orangen- oder Kirschsaft
Orangenscheiben
(1l Rotwein)

Zubereitung:
Kochen Sie den Früchtetee zusammen mit der zerkleinerten Zimtstange und den Nelken auf. Den Orangensaft oder Kirschsaft ebenfalls erhitzen und die Tee-Gewürzmischung damit aufgießen. Anschließend die Orangenscheiben hinzugeben und den Punsch noch einmal kurz aufkochen lassen. Wenn Sie die alkoholische Variante bevorzugen, fügen Sie dem Punsch noch einen Liter erhitzen Rotwein hinzu. Anschließend heiß servieren und genießen.

Rezept Punsch - Adventspunsch



Zutaten für 4 Personen:
500ml Weißwein
1 Päckchen Vanillezucker
50g Puderzucker
2 Zitronenscheiben
2 Teelöffel Zimt
3 Eiweiß
3 Eigelbe
4 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
1 Saucenpulver Vanille

Zubereitung:
Für diesen besonderen Punsch zunächst den Weißwein erwärmen und Zitrone, Zimt und Vanillezucker hinzugeben. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Das Saucenpulver mit dem Eigelb und dem Rum verquirlen und anschließend unter das Eiweiß heben. Abschließend diese Mischung mit dem Weißwein verrühren und fertig ist der Adventspunsch.