Weihnachtsmarkt
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Wein zum Weihnachtsessen



Wein ist der ideale Begleiter für jedes Weihnachtsessen. Bei der Auswahl des Weines zu Weihnachten ist der Hauptbestandteil des Menüs ein guter Ratgeber. - Chardonnay ist beispielsweise ein sehr vielfältig einsetzbarer Wein zum Essen. Der beliebte Weißwein harmoniert mit Geflügel, Kalb, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Gemüse, Kartoffeln und milden Käsesorten. Wenn Sie Rotweine bevorzugen, ist Cabernet Sauvignon in vielen Fällen eine gute Wahl. Der kräftige Rotwein passt sehr gut zu Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Wild, Pasta und kräftigem Käse. Zum Salat sind Sauvignon Blanc und Grenache Rosé zu empfehlen. Beide Weine passen übrigens auch sehr gut zu Fischgerichten und Speisen mit Meeresfrüchten. Daneben gibt es natürlich noch eine Vielzahl weiterer hervorragender Weinsorten, die das Weihnachtsessen perfekt abrunden.

Beim Servieren des Weins an Weihnachten sollten Sie auf die richtige Temperatur achten. Generell gilt, dass Weißweine mit einer Temperatur zwischen 8 bis 12°C serviert werden. Bei Rotweinen unterscheidet man zwischen leichten Rotweinen (Trinktemperatur bei 14°C) und älteren, schweren Rotweinen (Trinktemperatur bei 18°C).